; mandaci la tua ricetta correlata di foto su : lacasettadelfood@gmail.com : la pubblicheremo a tuo nome qui sul blog e sul nostro profilo Instagram
Ancora grazie e complimentissimi a Marilena per questa gustosissima ricetta !
INGREDIENTI :
Per la pasta frolla:
- 270 g di farina
- 120 di zucchero a velo
- 90 di burro
- 45 di strutto
- 4 tuorli d'uovo
- un pizzico di sale
- meno di mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Per il ripieno:
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di amaretti
- 1 uovo
- 100 g di mandorle dolci
- liquore all'amaretto
- marmellata di pesche
PREPARAZIONE :
Impastate tutti gli ingredienti previsti per la pasta otterrete così un impasto morbido che disporrete in una teglia imburrata infarinata di circa cm. 22 di diametro. Fate risalire la pasta sui bordi (3 cm. circa). Disponetevi uno strato di marmellata di circa ½ centimetro di spessore e disponetevi sopra gli amaretti imbevuti nel liquore.
Impastate tutti gli ingredienti previsti per la pasta otterrete così un impasto morbido che disporrete in una teglia imburrata infarinata di circa cm. 22 di diametro. Fate risalire la pasta sui bordi (3 cm. circa). Disponetevi uno strato di marmellata di circa ½ centimetro di spessore e disponetevi sopra gli amaretti imbevuti nel liquore.
