CHARLOTTE NOCCIOLE , NUTELLA e SCAGLIE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI per 6 persone 

- 1 cucchiaio di farina

- 1/2 litro di latte

- 60 g di zucchero

- 1 bustina di vanillina

- 4 tuorli d’uovo

- 125 g di burro

- 125 g di nocciole tritate

- 20 savoiardi

- Kirsch

- 6 cucchiai di Nutella

scaglie di cioccolato fondente per decorare (facoltativo)

PREPARAZIONE

• Versate il latte sulla farina setacciata, unite lo zucchero, la vanillina e fate bollire a fuoco basso.

• Aggiungete i tuorli alla crema, mescolate in un pentolino e cuocete il tutto a fuoco lento finché si sarà addensato.

• Fate raffreddare la crema, unitevi il burro lavorato, 6 cucchiai di Nutella, le nocciole e mescolate.

• Imbevete i savoiardi di Kirsch e con essi foderate uno stampo, riempite al centro con la crema nutellata e se desiderate spolverate il tutto con del cacao in polvere o scaglie di cioccolato  (se desiderate potete ricoprite con altri savoiardi ).

• Fate gelare.