INGREDIENTI :
per il gelato :
400ml di latte
400ml di panna fresca
150gr di zucchero
qualche goccia di essenza di vaniglia
100gr di cioccolato fondente
per il biscotto :
300gr di farina 00
100gr di zucchero
20gr di cacao amaro
2 uova
2 cucchiai di miele
120gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
per la granella al cioccolato :
300gr di cioccolato fondente
150gr di grandella di nocciole
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