POLLO ALLA BIRRA

INGREDIENTI :

 6 cosce di pollo

1 birra da 33 cl (Non troppo amara , come la Becks)

rosmarino

sale

pepe

1 spicchio d’aglio

bacche di ginepro

PREPARAZIONE : 

Togliete la pelle alle cosce di pollo, infarinatele  e mettetele in una padella in cui avete fatto precedentemente imbiondire uno spicchio d’aglio e aggiungeteci anche il rosmarino e fate dorate il pollo su tutti i lati, aggiungeteci anche le bacche di ginepro, salate e pepate , Aggiungete la birra e coprite col coperchio.

Fate cuocere per 30 minuti, cambiando lato a metà cottura. A fine cottura fate restringere il sughetto togliendo il coperchio , servite aggiungendo il sughetto.

 Buon appetito!

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