Ingredienti:
180 g di farina,
120 g di latte,
80 g di olio evo, 1 uovo,
1 bustina di lievito per torte salate,
300 g di tonno sgocciolato,
1 mozzarella,
6 pomodorini,
olive verdi e nere,
1 vasetto di giardiniera.
Procedimento:
Mescoliamo l’uovo con il latte e l’olio.
Aggiungiamo 50 g di farina, il lievito e un pizzico di sale
.Dividiamo la crema in 2: ad una metà aggiungiamo il resto della farina e impastiamo come fosse una pasta frolla; stendiamo questa metà in una tortiera rivestita di carta da forno.
Tagliamo a pezzetti la mozzarella e i sottaceti; distribuiamo sulla torta il tonno, la mozzarella, le olive e i sottaceti; ricopriamo con il resto della crema e cuociamo a 180 gradi per 40 minuti.
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